À propos

Comprendre les métiers. Accompagner les personnes.

Cédric Agniel, consultant et formateur, associe expérience opérationnelle, transmission des compétences et usages concrets de l’IA.

Cédric Agniel

Cédric Agniel

Son expérience en hôtellerie-restauration porte notamment sur l’accueil, le service, la présentation des prestations, la vente additionnelle et la formation des équipes. Il accompagne les projets en partant des situations rencontrées dans l’activité.

  • Accueil & expérience client
  • Formation des équipes
  • France & Afrique francophone
Prendre rendez-vous

Des établissements dans mon parcours professionnel

Des établissements dans mon parcours professionnel

  • Royal Mansour Marrakech
  • Maison Lenôtre Paris
  • Mövenpick Hotels & Resorts
  • Ferrandi Paris
  • InterContinental Hotels & Resorts
  • Sodexo Live!
  • Yarani
  • Hôtel Hibiscus Libreville

Ces logos évoquent mon parcours. Les exemples de missions présentés sur ce site restent anonymes et ne sont pas attribués à ces établissements.

Membre des Disciples d’Escoffier International

Revaloriser les métiers. Mettre l’humain au centre.

La qualité d’un établissement se construit avec celles et ceux qui y travaillent. Mon rôle : reconnaître leur savoir-faire, leur transmettre des repères utiles et les aider à prendre confiance dans leur métier. L’IA s’inscrit dans cette démarche : soutenir les équipes, avec leur jugement et leur expérience au centre des décisions.

Transmettre les connaissances, respecter l’héritage des métiers et les faire évoluer : ces valeurs nourrissent mon approche de la formation, fondée sur la pratique, le partage et l’autonomie.

L’expérience en action

Des équipes, des situations réelles, du terrain.

Ces exemples illustrent le travail réalisé sur le terrain. Les établissements concernés ne sont pas nommés, par respect pour leur confidentialité.

Libreville · Gabon

Du management au leadership à Libreville

Donner aux managers des clés pour accompagner leurs équipes et apprendre à construire un plan d’action.

Découvrir les missions

Cameroun

Préparer les équipes à une ouverture

Former les équipes de l’hospitalité aux pratiques de service et à la présentation professionnelle avant l’ouverture.

Découvrir les missions

Un interlocuteur métier, un partenaire technique.

Pour les projets d’agents et d’automatisation, Cédric assure le cadrage du besoin et l’accompagnement, avec un partenaire spécialisé dans la réalisation technique. Les responsabilités sont précisées dans chaque proposition.

Conseil international

France, Maghreb et Afrique de l’Ouest et centrale.

Cédric possède une expérience en Afrique de l’Ouest, en Afrique centrale et au Maghreb, notamment au Maroc. Les interventions sont adaptées au contexte de l’établissement et assurées en français.

Prestations et formations assurées en français.

Échanger 20 minutes sur mon besoin
Photographie d’illustration.
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AC & CO

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Faites le diagnostic gratuit en trois minutes ou réservez un échange de 20 minutes. Nous partons de votre situation réelle, sans engagement et sans promesse de résultat.

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