Direction des Opérations
L'Excellence comme Standard Quotidien
L'Approche
Management de transition, redressement de P&L, et optimisation des flux hôteliers. Je transforme les équipes et les process pour atteindre les standards internationaux.
Immersion totale. Je ne dirige pas depuis un bureau. Je suis sur le terrain, avec les équipes, pour identifier les blocages invisibles et instaurer une culture de la performance.
Périmètre d'intervention
- Management de Transition (General Manager)
- Redressement de P&L (Cost Control & Revenue)
- Formation et montée en compétence des équipes locales
- Mise en place des standards de service (LQA, Forbes)
Impact Mesurable
Résultats types observés sur mes missions précédentes.
+18%
GOP / An
92%
Satisfaction Client (GSS)
-25%
Turnover Staff